EL RINCON DEL SOMMELIER
CATA DE VINO
POR IÑAKI SANTURTUN
LUNA BEBERIDE
Finca la Cuesta 2008
LUNA BEBERIDE Finca La Cuesta 2008
BODEGA: Bodegas Luna Beberide, Cacabelos, (león)
D.O.: Bierzo
VARIEDADES: Mecía
CRIANZA: 12 meses en barricas de
roble francés
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
FASE VISUAL: Color rojo oscuro, casi
negro, con ribetes amoratados
FASE OLFATIVA: Aromas a fruta muy
madura, a cerezas, membrillo, compota, con sensaciones de cafés y canela
FASE GUSTATIVA: Entrada potente con las
sensaciones olfativas muy presentes y con postgusto largo con recuerdos de
fruta en compota envuelta en ligeros toques tostados
MARIDAJE: Quesos curados, carnes a
la brasa, embutidos ibéricos, cecina, botillo, androllas
TEMPERATURA DE SERVICIO:16-17 grados
PRECIO: 10 euros
No hay comentarios:
Publicar un comentario