EL RINCON DEL SOMMELIER
CATA DE VINO
POR IÑAKI SANTURTUN
La mejorada
las norias 2006
LA MEJORADA. Las Norias 2006
BODEGA: Bodegas y Viñedos La
Mejorada, Monasterio de La Mejorada s/n, Olmedo(Valladolid)
VARIEDADES: Tempranillo
CRIANZA: 12 meses en barricas de
roble francés
GRADUACION ALCOHOLICA: 14,5%
FASE VISUAL: Color rojo picota con
destellos brillantes y de capa alta
FASE OLFATIVA: Aparecen en un primer
momento frutas del bosque maduras cómo frambuesas y algo de arándanos para más
tarde llegarnos aromas tostados
FASE GUSTATIVA: Entrada suave, delicada,
golosa, fruta roja madura a raudales, con un postgusto largo con recuerdos a
café y a vainilla
MARIDAJE: Asados, embutidos
ibéricos, carnes rojas, quesos curados
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17-18 grados
PRECIO: 10 euros
COMENTARIO: Vino
intermedio de la bodega del famoso arquitecto Rafael Moneo con una buena
relación calidad precio. Buen vino para sacarte de apuros en situaciones
complicadas cómo visitas inesperadas ó celebraciones varias dado su precio y su
buena calidad
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