EL RINCON DEL SOMMELIER
Cata de vino, por Javitxi
Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2006
Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2006
Bodega: Valtravieso, Piñel de Arriba, Valladolid
D.O. Ribera del Duero
Variedades: 75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon,
10% Merlot
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica : 14,5%
Precio : Entre 24 y 30 euros.
Fecha de cata: 07-01-2012
Nota de cata:
Fase visual: color picota, capa media alta, aspecto untuoso.
Fase olfativa: nada más abrirlo nariz excelente, frutas rojas y
negras, regaliz, tostados. Al ir aireándose aún mejor, se acentúan los matices,
se suavizan, tostados, elegante y sedoso.
Fase gustativa: en boca impresionante, fino, suave, elegante,
redondo, todo perfectamente integrado, no se nota el alcohol, se bebe solo. Van
apareciendo moras, frambuesas, unos tostados finos y elegantes, café, regaliz,
caramelo de toffe, café con leche...Al de una hora de abierto, y cuando la
botella va por la mitad o hacia el final, aún mejora y da lo mejor este vino.
Me parece un vinazo, personalmente me encanta, en la
línea del VT Tinta Fina que probé hace unos meses, son vinos que aunan la
elegancia con los matices y cierta potencia de una forma perfecta.
Valtravieso es una de mis bodegas favoritas de Ribera
del Duero tanto por la RCP como por la calidad de sus vinos.
Tanto la bodega como este Vendimia Seleccionada, son
absolutamente recomendables.
Pedazo vino por lo que comentas.De Valtravieso conozco el roble y el crianza de los que más adelante ya os comentaré.Totalmente de acuerdo con la calidad de la bodega.
ResponderEliminarUn saludo
Yo lo voy a pillar otra vrz, para una ocasion especial
ResponderEliminarTanto el Vendimia Seleccionada como el Tinta Fina, los dos del mismo precio y similar calidad son dos vinos espectaculares. Yo soy fan de ambos y en cuanto pueda repetiré. No son baratos pero tiene buena RCP. Saludos.
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