EL RINCON DEL SOMMELIER
Cata de vino, por Javitxi
 |
| Javitxi |
Baltasar Gracián Garnacha
Viñas Viejas 2008
Baltasar Gracián Garnacha
Viñas Viejas 2008
Bodega: San Alejandro (Miedes) - Zaragoza
D.O. Calatayud
Variedades: Garnacha
Crianza:10 meses en barricas de roble.
Graduación alcohólica : 14,5%
Nota de cata:
Fase visual: color picota, capa media, aspecto ligero.
Fase olfativa: en nariz aparecen las notas de la garnacha, al principio un
poco cerradas y luego al irse oxigenando aún más acentuadas. Mucho caramelo quemado, algo de mineral,
tostado, balsámico.
Fase gustativa: en boca excelente, fino, suave, matices del caramelo
quemado del flan, algo de fruta, no aprecié mucha madera. Lo mejor es el
postgusto que deja, es largo, equilibrado e invita a beber, es adictivo y tan rico que
sin comida se toma muy bien. Recuerdo que la añada 2007 también me encantó.
Impresionante RCP, el precio suele oscilar entre los 7 y 9 euros.
Por este precio es difícil encontrar un vino mejor.
Muy grande esta garnacha de Calatayud.
Muy recomendable para empezar a probar uvas distintas de la tempranillo y
tinto fino.
Conicido plenamene con Javitxi,grandísima garnacha de calatayud.Buenísima relación calidad precio para este vino que tiene un paso por boca muy sedoso,con sabores a cereza,a regaliz,a frutos rojos con una madera perfectamente integrada.Un vinazo,si señor
ResponderEliminarY es muy adictivo, lo tomas y se te quedan en la memoria esos matices de la garnacha, un vino que engancha...
ResponderEliminar