EL RINCON DEL SOMMELIER
CATA DE VINO
POR IÑAKI SANTURTUN
VALTRAVIESO ROBLE 2009
BODEGA: Bodegas Valtravieso, Piñel
de Arriba(Valladolid)
D.O.: Ribera del Duero
VARIEDADES:
Tempranillo(90%),Cabernet Sauvignon (5%) y Merlot(5%)
CRIANZA: 6 meses en barricas de
roble francés
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
FASE VISUAL: Rojo picota con
destellos morados y capa alta
FASE OLFATIVA: Frutas rojas, notas
licorosas, hierba saca, canela, cafés, todo muy bien conjuntado
FASE GUSTATIVA: La entrada no es muy
potente para lo que se presupone en nariz, va subiendo conforme se va abriendo,
licor de frutas, fresas, frambuesas, ciruelas claudias, carajillo con canela. Muy
buena longitud final con un postgusto especiado intenso y muy rico
MARIDAJE: Carnes rojas, quesos
semicurados, estofados, pinchos morunos, asados, caza
PRECIO: 6,50 euros
COMENTARIO: Un muy buen vino con una gran relación
calidad-precio. Recomendable 100%
Javi y yo publicamos sendas catas del Valtravieso 2006, nos costo unos 30 € la botella a precio de distribuidor, por la diferencia de precio supongo que no tendrán nada que ver el uno con el otro, que diferencias les ves, Iñaki.
ResponderEliminarAntuan,efectivamente nada que ver.El Valtravieso "vuestro" es el top de la bodega,por cierto ahora en ECI está el estuche de dos botellas a 54 laureles y en vinoselección a 21 leuros,y este roble es un vino de diario que su gran virtud es que te puedes tomar todos los días un vino cojonudo por 6 euros.No tiene los matices ni la complejidad que el VT vuestro,es más sencillo en todo,no se perciben las frutas rojas,las frambuesas,los balsámicos,los tonos especiados "igual",aquí todo es más sencillo,menos conjuntado,pero Antuan por 6 euros da la talla muy bien.Un saludo
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