EL RINCON DEL SOMMELIER
CATA DE VINO
POR IÑAKI SANTURTUN
crianza 2006
BODEGA: Bodegas Marco Real,
Olite (Nafarroa)
D.O.: Navarra
VARIEDAES: Tempranillo(45%),
Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (25%) y Graciano (10%)
CRIANZA: 12 meses en barricas de
roble francés
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
FASE VISUAL: Color picota intenso
con ribete violáceo y capa alta
FASE OLFATIVA: Fruta roja madura,
cerezas, fresas, algo de fruta del bosque cómo frambuesas sobre un fondo
acaramelado con leves recuerdos de tofes
FASE GUSTATIVA: Entrada potente con las
frutas rojas muy maduras acompañando todo el recorrido y con un postgusto
bastante justito de sensaciones balsámicas.
MARIDAJE: Potajes, carnes a la
brasa, quesos curados, embutidos
PRECIO: 7 euros
No hay comentarios:
Publicar un comentario