viernes, 4 de mayo de 2012

Marco Real crianza 2006


EL RINCON DEL SOMMELIER

CATA DE VINO
POR IÑAKI SANTURTUN
        Marco Real
crianza 2006


MARCO REAL CRIANZA 2006   
BODEGA: Bodegas Marco Real, Olite (Nafarroa)
D.O.: Navarra
VARIEDAES: Tempranillo(45%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (25%) y Graciano (10%)
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%


FASE VISUAL: Color picota intenso con ribete violáceo y capa alta

FASE OLFATIVA: Fruta roja madura, cerezas, fresas, algo de fruta del bosque cómo frambuesas sobre un fondo acaramelado con leves recuerdos de tofes

FASE GUSTATIVA: Entrada potente con las frutas rojas muy maduras acompañando todo el recorrido y con un postgusto bastante justito de sensaciones balsámicas.

MARIDAJE: Potajes, carnes a la brasa, quesos curados, embutidos

PRECIO: 7 euros





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