EL RINCON DEL SOMMELIER
CATA DE VINO
POR IÑAKI SANTURTUN
CASONA MICAELA 2010
CASONA MICAELA 2010
BODEGA: Casona Micaela, Valle
de Villaverde(Cantabria)
D.O.: Vino de la Costa de
Cantabria
VARIEDADES: Albariño(75%) y
Riesling(25%)
CRIANZA: No tiene crianza
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
FASE VISUAL: Amarillo pajizo con
notas verdosas y aceradas
FASE OLFATIVA: Fruta blanca verde, manzanas
y peras sin madurar, algo de pomelo y limón verde, hierba recién segada
FASE GUSTATIVA: Entrada muy fresca y
algo ácida pero sin molestar para nada, está el conjunto muy conjuntado, los
cítricos en perfecta armonía con la fruta verde y un ligero postgusto ácido
pero muy gustoso
MARIDAJE: Pescados a la plancha, platos
de pasta, paella
PRECIO: 7,50 euros
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