EL RINCON DEL SOMMELIER
CATA DE VINO
POR IÑAKI SANTURTUN
VIÑA HEREDIUM 2009
VIÑA HEREDIUM 2009
BODEGA: Adega Castrocelta, Ribadumia
,(Pontevedra)
D.O.: Rías Baixas
VARIEDADES: Albariño
CRIANZA: No tiene crianza
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
FASE VISUAL: Color amarillo pajizo
con destellos verdosos
FASE OLFATIVA: Aromas de flores
silvestres, cítricos verdes, hierba segada
FASE GUSTATIVA: Siguen presentes las
sensaciones olfativas, mucha fruta blanca verde, algo de pomelo, retrogusto muy
suave e intenso
PRECIO: 4,50 euros
¿Cual es el albariño que mas me recomendarías, Iñaki?, hoy voy a probar el "Pago de Cirsus" con una buena paella de marisco, a ver que tal, la semana que viene colgaré la cata. También voy a colgar una entrada sobre alguna de las excelentísimas cervezas belgas, que probé en Brujas Un saludo.
ResponderEliminarNo soy el más indicado para recomendarte un albariño.De los que he probado me quedaría con el Pazo Señorans.Pregunta al Manager,seguro que obtendrás una mejor recomendación,ya que últimamente sólo toma cosas que le sientan bien.El Pago de Cirsus muy bueno,seguro que te va a encantar.Un saludo
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