miércoles, 5 de septiembre de 2012

ANTIGUAKO AMA TXAKOLINA 2010


EL RINCON DEL SOMMELIER

CATA DE VINO
POR IÑAKI SANTURTUN

      ANTIGUAKO AMA 
       TXAKOLINA 2010


ANTIGUAKO AMA TXAKOLINA 2010 


BODEGA: La Antigua Txakolina, Orduña, (Bizkaia)
D.O.: Bizkaiko Txakolina
VARIEDADES: Hondarribi Zuri
CRIANZA: No tiene crianza
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:12,5%


FASE VISUAL: Amarillo claro con ribete pajizo y destellos verdosos

FASE OLFATIVA: Hierbas del monte, cítricos, algo de laurel

FASE GUSTATIVA: Entrada suave con presencia mayoritaria de cítricos con algo de acidez y un final de fruta blanca verde

MARIDAJE: Pescados, arroces, quesos suaves

PRECIO:6 euros